近日，经管学院青年教师、陕西省魔芋体系岗位专家沈川博士与体系首席专家周高新、秘书长覃剑锋、段龙飞等人一起赴贵州省毕节市和云南省曲靖市富源县进行魔芋产业调研，并参加在富源县召开的中国园艺学会魔芋分会魔芋产业发展大会。

沈川一行先后参观了富源县金地魔芋培训学校，富源县金地魔芋种业有限公司及魔芋种植基地，实地查看了基地魔芋长势情况，现场了解当地魔芋种芋和商品芋种植模式，并与经营主体就魔芋后期田间管理技术及魔芋产业发展经验进行了深入交流和探讨。此后，一行人参观了云南富源金田原农产品开发有限公司，查看了魔芋深加工厂房及流水线，现场参观和品尝了魔芋胶、魔芋爽、魔芋咖啡等产品。随后在基地建设、产品精深加工和魔芋产品标准等方面进行了深入交流。

通过本次会议，对全面了解全国魔芋产业发展的态势、模式和技术有了新的思考，对安康魔芋产业的发展方向有了新的认识。安康地区作为我国魔芋产业的重要基地，其独特的地理环境和气候条件为魔芋的种植提供了得天独厚的条件。通过学习交流，我们认识到安康魔芋产业在种植技术、加工技术以及市场开拓等方面还有很大的提升空间。

（撰稿/沈川  审核/李勇  发布/袁合涛）