李勇，男，汉族，陕西榆林人，教授，历任安康学院经济与管理学院院长、图书馆馆长，陕西（高校）哲学社会科学重点研究基地—陕南生态经济研究中心主任，秦巴生态文明研究院主任，中国富硒产业研究院富硒品牌创新团队执行专家，农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室兼职研究员，陕西省经济学学会常务理事，陕南发展研究院学术委员会委员，西北农林科技大学外聘硕士生导师，北京林业大学硕士研究生副导师，安康市政协智库成员，安康市高校智库专家，安康学院学术委员会委员、学术带头人、青年教师导师。

参加工作以来，李勇教授始终坚持在教学第一线，主讲“统计学”、“创业管理”等课程。作为负责人，承担了教育部批准的省级一流本科专业建设点、新商科智慧学习工场、1+X证书制度试点、省级实验教学示范中心等教学质量工程项目4项；主编、副主编出版教材2部；热爱教学工作，注重教学改革，教学效果好；关心关爱学生，热心指导大学生课外科技活动，指导学生完成国家级大学生创新创业训练计划项目1项、省级项目6项，指导学生获陕西省“挑战杯”大学生创业计划大赛“银奖”2项、“铜奖”2项，指导学生获陕西省大学生“挑战杯”科技作品竞赛“一等奖”1项，指导学生获陕西省“创新、创意及创业”挑战赛“三等奖”2项。参与完成陕西省教学成果二等奖1项，主持完成安康学院教学成果一等奖1项，荣获安康学院“优秀教师”、“优秀共产党员”、“科技工作先进个人”、“就业创业先进个人”、“大学生课外学术作品竞赛优秀指导教师”等称号。

李勇教授主要从事茶产业、区域经济和高等教育研究。主持完成教育部人文社科基金、陕西省社科基金、陕西省教育厅、安康市科技局等项目10余项。在《西北农林科技大学学报（社会科学版）》、《广东农业科学》等期刊发表学术论文50余篇，其中CSSCI、CSCD、EI、ISTP及核心期刊17篇，在《陕西日报》、《安康日报》发文多篇。获陕西高校人文社科优秀成果三等奖1项，安康市科学技术一等奖1项、三等奖1项。出版《中国茶产业升级研究》、《基于乡村振兴的秦巴山区茶产业发展与特色产业扶贫研究》专著2部。入选了安康市秦创原“科学家+工程师”队伍计划，作为陕西省“三区”科技人才，为服务地方经济发展和脱贫攻坚做出了贡献。

李勇教授特别重视文化建设，在经管学院倡导建立的以“争创一流”为核心理念的组织文化深入人心。连续四届参加全国高校“爱江山杯”中华通韵诗词创作大赛，获优秀奖及传承奖，推动了中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，发挥了诗词文化润心育人作用。